みよしそばの里＆そば打ち体験場
自家栽培のソバを水だけで打つ十割そばを食べることのできる「みよしそばの里」。
ひきたて、打ち立て、ゆでたてのそばの味は格別。
すぐ横に直売店があり、ソバ粉や生ソバやソバ茶などが買える。
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木の香りすがしい広々とした店内で、ひきたて、打ち立て、ゆでたてのそばをいただける。
裏手には、ソバ畑が広がり、５月下旬～ ６月上旬は夏そば、
９月下旬～１０月上旬 は秋そばの白い花が見ごろだ。
メニューは、
十割そば ９５０円
二八そば（つなぎを２割使っており、コシがある） ６３０円
だったんそば（苦そば） ９５０円
のほか、特製そばいなり（９０円）がある。
管理人は、二八そばと特製そばいなりを注文してみた。
なかなかコシがあってソバもおいしい。
そばいなりも、中が酢で味付けしたソバが入っており、なかなかこのあたりでは食べられない珍しいものだ。こちらも美味。
食後、ゆっくりそば湯をいただく。
隣には、そば打ち体験場があり、毎週金曜日はソバ打ち体験を行っている。
二八そば粉セット（５人前）がついて、そば打ち体験料は１３００円。
受付１０：００～１５：００
みよしそばの里
- 〒354-0044 埼玉県入間郡三芳町北永井３０-３
- TEL.049(259)6022
- FAX.049(258)5747
- 営業時間 9：00～17：00
- 食事 11：00～16：00
- 定休日 火曜
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